Наш магазин
Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях!

Настоящая итальянская паста: самые вкусные рецепты

О книге
Отзывы
Характеристики
Foreign rights >>
Переплёт: Твердый | Бумага мелованная глянцевая 110/130
Вес: 0.767 кг. | Страниц: 176 | Размер: 207 х 264 x 14.33 мм
ISBN 978-5-17-146131-7
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу

Аннотация

Феттучине с тунцом, лазанья по‑болонски, ригатони с фрикадельками, спагетти со сливочным маслом и анчоусами... Итальянская паста способна покорить любого разнообразием вариаций и богатством вкусов!

В этой книге вы найдете все, что нужно знать о настоящей итальянской пасте. Шеф‑повар Джангуидо Бреддо — итальянский гурман, живущий в России — от всей души делится традиционными рецептами и секретами приготовления пасты: как выбрать макароны, как их правильно сварить, как приготовить пасту на своей кухне, каким соусом заправить и с чем подавать. В книге собраны рецепты изысканных и удивительно вкусных при этом простых в приготовлении блюд — соусы, холодные и теплые салаты и, разумеется, множество видов пасты.

Отзывы читателей
Отзывы могут оставлять только авторизованные пользователи.
Для этого войдите или зарегистрируйтесь на нашем сайте.
Вход / Регистрация
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу
Характеристики
Редакция:
Серия:
ISBN:
978-5-17-146131-7
Вес (кг):
0.767
Переплет:
Твердый
Страниц:
176
Ширина (мм):
207
Высота (мм):
264
Бумага:
Бумага мелованная глянцевая 110/130
ББК:
36.997
УДК:
641/642
ЕКН:
114.04.1.2
Знак информационной продукции:
12+
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу
Бреддо Джангуидо

Консул Итальянской академии истории кулинарного искусства, член Союза журналистов России, сотрудник и корреспондент журналов Molini d’Italia («Мукомольные заводы Италии»), Pasts&Pastai («Паста и ее производители») и Professional Pasta («О пасте для профессионалов»), автор серии статей о русской кухне, основанных на описаниях обедов и блюд в произведениях русской классики, автор книг «Русская кухня и основные рецепты», «Настоящая итальянская паста»

Об авторе
Смотрите также
Смотрите также

Татарская кухня

Шайдуллина Лилия Асгатовна

Формула торта. Тайны кондитера.

Судьбинина Анастасия Игоревна

Кимчи. Символ корейской кухни.

Наумчик Андрей Евгеньевич

Я - тортодел!

Игамбердиева Виктория Станиславовна

Лучшие блюда корейской кухни. От кимчи до хвачхэ

Астанкова Екатерина Владимировна

Праздничная семейная кухня

Герун Ольга Васильевна

Новости
Вы просматривали
Вы просматривали
Подпишитесь на рассылку Дарим книгу
и скачайте 5 книг из специальной библиотеки бесплатно Подпишитесь на рассылку и скачайте 5 книг из специальной библиотеки бесплатно
Напишите свой email
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Мы в социальных сетях

Мы в соцсетях


Новости, новинки,
подборки и рекомендации