Нежные десерты. Торты, пирожные

Добрый день, мои дорогие!
С этого приветствия я начинаю каждый свой видеоролик, и именно так —
"мои дорогие" — мне хотелось бы обратиться и к вам, мои дорогие читатели!
Это моя вторая книга, посвященная домашней выпечке. В первой книге
я, пытаясь объять необъятное, собрала всего понемногу — печенья,
пироги, булочки, торты и т. д., а в этой решила сконцентрироваться
исключительно на теме пирожных и тортов. Для меня это самая яркая
и самая любимая тема. Почему? Ответ, я думаю, очевиден. Тема пирожных
и тортов тесно связана и даже, можно сказать, является неотъемлемой
частью праздника, значимого события или семейного торжества. Да, конечно,
торт можно сейчас легко купить в магазине, но разве он может сравниться
с тортом, приготовленным своими руками? Конечно же нет! Домашний торт —
это не просто десерт к чаю, он создает особенную атмосферу тепла и участия,
которую невозможно купить за деньги. Помимо этого, домашний торт всегда
вкуснее, натуральнее да и значительно дешевле покупного, что тоже немаловажно!
Приготовить торт не так уж и сложно, как это может показаться на первый взгляд.
Все рецепты, собранные в книге, несложные в приготовлении, они не требуют
экзотических продуктов или особенных кондитерских ингредиентов. Все необходимое
можно будет или найти в холодильнике, или купить в ближайшем продуктовом
магазине. Для приготовления не потребуется специальное кондитерское
оборудование или инвентарь, будет вполне достаточно ручного миксера
и разъемной формы для тортов, которые обычно есть у каждой хозяйки.
Пеките, радуйте себя и своих любимых близких! Все обязательно получится!
Ваша Ирина Хлебникова