«Дело в химии. Как все устроено?»: книга Джузеппе Алончи
Дословный перевод названия книги «Дело в химии. Как все устроено?» с итальянского звучит как «Все о химии. Семь коротких уроков об окружающем мире». Действительно, все, о чем иногда мимоходом задумываешься при мытье посуды, приготовлении пищи, выборе батончиков в магазине, поездке на работу в машине или попытке понять, чем одно лекарство отличается от другого, в издании Джузеппе Алончи находит объяснение.
Автор — обладатель докторской степени по химии Страсбургского университета — занимается исследованиями в области биоматериалов. С 2013 года он ведет YouTube-канал «Химия для всех» («La Chimica per Tutti!»), на котором доступным языком объясняет химические процессы, тем самым показывая, что химию может понять каждый.
Такой же и девиз книги — химия доступна каждому. Алончи преодолевает предрассудок о том, что только гениальные люди способны постичь природу химических явлений. Сочетая объяснение формул и химических процессов с примерами из фильмов, рекламы и фамилиями ученых, автор указывает на то, что химия не просто кабинетная наука, но и напрямую связана с жизнью людей, имеет отражение в современных медиа.
- Действительно ли в продуктах «без содержания сахара» совсем его нет?
- Могут ли растения вырабатывать пестициды?
- Насколько к оценке питательных веществ применимы понятия «совершенно полезно» и «совершенно неполезно»?
- Будут ли у нас когда-нибудь автомобили с автономным питанием, работающие без постоянного источника энергии?
- Какая связь между Фредди Меркьюри и Безумным Шляпником из «Алисы в Стране чудес»?
- И от чего зависят подчас запредельные цены на лекарства?
Алончи Джузеппе
В семи уроках Алончи легко объясняет, как устроен мир вокруг с химической точки зрения — от кулинарии до альтернативных источников энергии, от органического земледелия до супермаркета, от косметики до медицины и фармакологии. Все химические явления в повседневной жизни описаны настолько доступно и полно, что читатель начинает совершенно по-новому смотреть на окружающую реальность, мыслить критически по поводу того, что навязывает реклама, и задаваться свежими вопросами о том, что видит вокруг.
Лазовская Алена Олеговна
Веселов Юрий Витальевич
Лолес Кристин
Юсуповская Елизавета
Читайте также
Вы смотрели
Политика публикации отзывов
Приветствуем вас в сообществе читающих людей! Мы всегда рады вашим отзывам на наши книги, и предлагаем поделиться своими впечатлениями прямо на сайте издательства АСТ. На нашем сайте действует система премодерации отзывов: вы пишете отзыв, наша команда его читает, после чего он появляется на сайте. Чтобы отзыв был опубликован, он должен соответствовать нескольким простым правилам:
1. Мы хотим увидеть ваш уникальный опыт
На странице книги мы опубликуем уникальные отзывы, которые написали лично вы о конкретной прочитанной вами книге. Общие впечатления о работе издательства, авторах, книгах, сериях, а также замечания по технической стороне работы сайта вы можете оставить в наших социальных сетях или обратиться к нам по почте support@ast.ru.
2. Мы за вежливость
Если книга вам не понравилась, аргументируйте, почему. Мы не публикуем отзывы, содержащие нецензурные, грубые, чисто эмоциональные выражения в адрес книги, автора, издательства или других пользователей сайта.
3. Ваш отзыв должно быть удобно читать
Пишите тексты кириллицей, без лишних пробелов или непонятных символов, необоснованного чередования строчных и прописных букв, старайтесь избегать орфографических и прочих ошибок.
4. Отзыв не должен содержать сторонние ссылки
Мы не принимаем к публикации отзывы, содержащие ссылки на любые сторонние ресурсы.
5. Для замечаний по качеству изданий есть кнопка «Жалобная книга»
Если вы купили книгу, в которой перепутаны местами страницы, страниц не хватает, встречаются ошибки и/или опечатки, пожалуйста, сообщите нам об этом на странице этой книги через форму «Дайте жалобную книгу».
Дайте жалобную книгу
Если вы столкнулись с отсутствием или нарушением порядка страниц, дефектом обложки или внутренней части книги, а также другими примерами типографского брака, вы можете вернуть книгу в магазин, где она была приобретена. У интернет-магазинов также есть опция возврата бракованного товара, подробную информацию уточняйте в соответствующих магазинах.
6. Отзыв – место для ваших впечатлений
Если у вас есть вопросы о том, когда выйдет продолжение интересующей вас книги, почему автор решил не заканчивать цикл, будут ли еще книги в этом оформлении, и другие похожие – задавайте их нам в социальных сетях или по почте support@ast.ru.
7. Мы не отвечаем за работу розничных и интернет-магазинов.
В карточке книги вы можете узнать, в каком интернет-магазине книга в наличии, сколько она стоит и перейти к покупке. Информацию о том, где еще можно купить наши книги, вы найдете в разделе «Где купить». Если у вас есть вопросы, замечания и пожелания по работе и ценовой политике магазинов, где вы приобрели или хотите приобрести книгу, пожалуйста, направляйте их в соответствующий магазин.
8. Мы уважаем законы РФ
Запрещается публиковать любые материалы, которые нарушают или призывают к нарушению законодательства Российской Федерации.