Мой лучший друг - желудок : еда для умных людей

Мотова Елена Валерьевна

Аннотация
Елена Мотова – врач-диетолог и научный журналист. Постоянно учится, любимый из пройденных курсов – Nutrition for Health Promotion в Калифорнийском университете (UCSF). Ведет нескучный блог о доказательной диетологии. Читает лекции о питании и пищевом поведении. Хорошо готовит и с удовольствием ест. Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами – новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества – на эти и другие вопросы отвечает наука о питании. Врач-диетолог Елена Мотова написала эту книгу на основе цикла практических занятий. Это истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология!
Характеристики
Название: Мой лучший друг - желудок : еда для умных людей
ISBN: 978-5-17-101605-0
Вес: 0.554
Переплет: Твердый (7БЦ)
Страниц: 496
Ширина (мм): 145
Высота (мм): 220
Дата последнего тиража:
Бумага: Бумага офсетная пухлая 60/60 Кама


Рассказать друзьям:
О книге
ОТЗЫВЫ О КНИГЕ

«Что бывает, если съесть испорченные продукты или не соблюдать правила гигиены на кухне, особенно в жаркое время года, мы недавно рассказывали — как и о лечении кишечных инфекций. Сегодня — подробно о том, как в пище размножаются бактерии, которые и приводят нас к пищевому отравлению».


7ЯРУ



Носов Н.Н. «Приключения Незнайки и его друзей»          Носов Н.Н. «Приключения Незнайки и его друзей»




Смотрите также
Шляхов Андрей Левонович
Никонов Александр Петрович
Евдокименко Павел Валериевич
Шляхов Андрей Левонович
Чибисов Василий Васильевич
Чибисов Василий Васильевич
Новости