В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.
В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.
Данное пособие вас научит правильно готовить свинину без особых проблем. Не обязательно быть шеф-поваром, чтобы готовить деликатесы в домашних условиях. Читается легко, без проблем. Написано понятным языком. Всем советую.
Шайдуллина Лилия Асгатовна
Халилов Алишер Рашидович
Троицкая Мария Ильинична
Сурин Антон Александрович
Судьбинина Анастасия Игоревна
Наумчик Андрей Евгеньевич
Игамбердиева Виктория Станиславовна
Киладзе Елена Сергеевна
Астанкова Екатерина Владимировна