Ленивый кулинар: три рецепта для тех, кто ценит время
25.11.2022
Кухня должна быть местом, где хочется творить! А чтобы творчество было в радость, блюда должны быть простыми в приготовлении, при этом вкусными и, конечно, радовать глаз.
При минимальных усилиях вы получите превосходный результат. В книге «Ленивый кулинар» собраны самые простые и при этом невероятно вкусные рецепты. С приготовлением справится каждый.
Смотрите рецепты, вдохновляйтесь и готовьте с удовольствием. Специально для вас мы публикуем три рецепта из этой замечательной книги.
Ленивый кулинар. Простые и вкусные рецепты на каждый день
Данчук Ольга Владимировна
Ингредиенты:
- Творог — 250 г.
- Сгущенное молоко — 100 г.
- Сливки — 50 мл.
- Желатин — 15 г.
- Черника — 50 г.
Вкуснейший летний десерт с насыщенным вкусом и совершенно великолепным цветом. Готовится быстро, съедается еще быстрее.
- Желатин разводим согласно инструкции на упаковке.
- Чернику промываем и убираем все веточки и листики.
- Смешиваем творог, сливки, сгущенное молоко и чернику.
- Измельчаем блендером.
- Раскладываем фиолетовую смесь по кексницам до краев.
- Отправляем в холодильник на 2–3 часа.
Время приготовления — 30 минут.
Количество порций — 3.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 500 г.
- Фарш — 300 г.
- Помидоры — 100 г.
- Соленые огурцы — 50 г.
- Лук репчатый — 50 г.
- Плавленый сыр — 6 ломтиков.
- Томатная паста — 30 г.
- Кунжут — 5 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль по вкусу.
Кусочек‑другой такого пирога, и кажется, что даже солнце за окном светит ярче.
- Фарш отправляем на хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Солим по вкусу. Обжариваем 8 минут, периодически помешивая.
- Нарезаем помидоры кружочками. Лук — полукольцами. Огурцы — тонкими слайсами.
- Немного раскатываем два листа слоеного теста — до толщины 3–4 мм.
- Смазываем один лист слоеного теста томатной пастой. Сверху выкладываем обжаренный фарш и распределяем по всей площади, оставляя края.
- На фарш выкладываем слоями лук, огурцы, плавленый сыр, помидоры.
- Накрываем вторым листом теста и хорошо скрепляем края.
- Смазываем верх смесью из желтка и чайной ложки воды. Посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на полчаса при 200 °C.
Время приготовления — 45 минут.
Количество порций — 4.
- Рис — 150 г.
- Кабачок — 250 г.
- Лук — 50 г.
- Зелень — 10 г.
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр — 50 г.
- Соль — по вкусу.
Вариаций ризотто существует тысячи. Для вас классный вариант с кабачком и сыром.
- Выкладываем промытый рис на сковороду с маслом и немного обжариваем, около 2 минут.
- Постепенно начинаем добавлять воду, по 80–100 мл. Добавили, перемешали и ждем, пока вода впитается. Потом вновь добавили немного. Процедуру повторяем 3–4 раза до готовности риса.
- Параллельно делаем самый главный акцент — кабачковый соус. Нарезаем кабачок и лук произвольным кубиком и отвариваем порядка 10 минут в небольшом количестве воды.
- Перекладываем овощи в чашу блендера, туда же добавляем зелень, чеснок и соль. Измельчаем.
- Выливаем получившийся соус на практически готовый рис, перемешиваем и добавляем сыр, натертый на мелкой терке.
- Все хорошо перемешиваем и можно пробовать.
- При подаче еще немного посыпаем сверху сыром.
Время приготовления — 20 минут.
Количество порций — 2.
Отправьте новость
на email:
на email:
Спасибо!
новость отправлена вам на E-mail!
Возможно будет интересно
Крутецкие простецкие рецепты
Margo.Food
Праздничная семейная кухня
Герун Ольга Васильевна
Настоящая итальянская паста: самые вкусные рецепты
Бреддо Джангуидо
Читайте также
Подпишитесь на мессенджер Вконтакте
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Политика публикации отзывов
Приветствуем вас в сообществе читающих людей! Мы всегда рады вашим отзывам на наши книги, и предлагаем поделиться своими впечатлениями прямо на сайте издательства АСТ. На нашем сайте действует система премодерации отзывов: вы пишете отзыв, наша команда его читает, после чего он появляется на сайте. Чтобы отзыв был опубликован, он должен соответствовать нескольким простым правилам:
1. Мы хотим увидеть ваш уникальный опыт
На странице книги мы опубликуем уникальные отзывы, которые написали лично вы о конкретной прочитанной вами книге. Общие впечатления о работе издательства, авторах, книгах, сериях, а также замечания по технической стороне работы сайта вы можете оставить в наших социальных сетях или обратиться к нам по почте support@ast.ru.
2. Мы за вежливость
Если книга вам не понравилась, аргументируйте, почему. Мы не публикуем отзывы, содержащие нецензурные, грубые, чисто эмоциональные выражения в адрес книги, автора, издательства или других пользователей сайта.
3. Ваш отзыв должно быть удобно читать
Пишите тексты кириллицей, без лишних пробелов или непонятных символов, необоснованного чередования строчных и прописных букв, старайтесь избегать орфографических и прочих ошибок.
4. Отзыв не должен содержать сторонние ссылки
Мы не принимаем к публикации отзывы, содержащие ссылки на любые сторонние ресурсы.
5. Для замечаний по качеству изданий есть кнопка «Жалобная книга»
Если вы купили книгу, в которой перепутаны местами страницы, страниц не хватает, встречаются ошибки и/или опечатки, пожалуйста, сообщите нам об этом на странице этой книги через форму «Дайте жалобную книгу».
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу
Дайте жалобную книгу
Если вы столкнулись с отсутствием или нарушением порядка страниц, дефектом обложки или внутренней части книги, а также другими примерами типографского брака, вы можете вернуть книгу в магазин, где она была приобретена. У интернет-магазинов также есть опция возврата бракованного товара, подробную информацию уточняйте в соответствующих магазинах.
6. Отзыв – место для ваших впечатлений
Если у вас есть вопросы о том, когда выйдет продолжение интересующей вас книги, почему автор решил не заканчивать цикл, будут ли еще книги в этом оформлении, и другие похожие – задавайте их нам в социальных сетях или по почте support@ast.ru.
7. Мы не отвечаем за работу розничных и интернет-магазинов.
В карточке книги вы можете узнать, в каком интернет-магазине книга в наличии, сколько она стоит и перейти к покупке. Информацию о том, где еще можно купить наши книги, вы найдете в разделе «Где купить». Если у вас есть вопросы, замечания и пожелания по работе и ценовой политике магазинов, где вы приобрели или хотите приобрести книгу, пожалуйста, направляйте их в соответствующий магазин.
8. Мы уважаем законы РФ
Запрещается публиковать любые материалы, которые нарушают или призывают к нарушению законодательства Российской Федерации.