Русская кухня в изгнании

Вайль Петр Львович

Характеристики
Название: Русская кухня в изгнании
ISBN: 978-5-17-089663-9
Вес: 0.24
Переплет: Твердый (7БЦ)
Серия: Corpus.
Страниц: 224
Ширина (мм): 128
Высота (мм): 200
Дата последнего тиража: 01.04.2015
Бумага: Бумага


Рассказать друзьям:
Аннотация
“Русская кухня в изгнании” — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, — это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами — настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям “третьей волны” русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, “геополитическом” смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, — дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.
Смотрите также
Гандлевский Сергей Маркович
Таубман Уильям
Громова Наталья Александровна
Якович Елена Львовна
Айзексон Уолтер
Хемлин Алла
Чиркова Елена Владимировна
Моторов Алексей Маркович