Русская кухня в изгнании

Вайль Петр Львович

Характеристики
Название: Русская кухня в изгнании
ISBN: 978-5-17-077817-1
Вес: 0.27
Переплет: Твердый (7БЦ)
Серия: Corpus.
Страниц: 224
Ширина (мм): 128
Высота (мм): 200
Дата последнего тиража: 06.12.2013
Бумага: Бумага


Рассказать друзьям:
Аннотация
“Русская кухня в изгнании” — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, — это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед
нами — настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям “третьей волны” русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что
народился в новой России. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, “геополитическом” смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, — дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.
Смотрите также
Чиркова Елена Владимировна
Моторов Алексей Маркович
Волф Майкл
Романова Ольга Евгеньевна
Авен Петр Олегович
Вайль Петр Львович, Генис Александр Александрович
Моторов Алексей Маркович