Непридуманная история советской кухни

Характеристики
Название: Непридуманная история советской кухни
ISBN: 978-5-17-077317-6
Вес: 1.02
Переплет: Твердый (7БЦ)
Страниц: 288
Ширина (мм): 195
Высота (мм): 255
Дата последнего тиража: 19.04.2013
Бумага: Бумага


Рассказать друзьям:
Аннотация
Эта книга  – о советской кухне, как части нашей культуры. О ее становлении триумфе и кризисе.  На страницах издания  вы встретитесь с людьми, создававшими советскую гастрономию, министрами и поварами, врачами  журналистами. Подлинные исторические документы, воспоминания непосредственных участников событий откроют перед читателем настоящую, а  не придуманную пропагандистами летопись нашего кулинарного быта. "Чем же была советская кухня? Стала  ли она продолжением традиций великой русской кулинарии или явилась лишь зигзагом исторического развития?" - на эти вопросы пытаются ответить авторы. И, конечно, в книге вы встретите рецепты – всех тех блюд, которые нам известны с детства. Только наряду с советами по их приготовлению, читатель узнает, как создавались и входили в единую и столь многообразную кухню Советского Союза.