Кулинарная книга Петровича

Бильжо Андрей Георгиевич

Характеристики
Название: Кулинарная книга Петровича
ISBN: 978-5-17-082469-4
Вес: 1.06
Переплет: Твердый (7БЦ)
Страниц: 272
Ширина (мм): 195
Высота (мм): 255
Дата последнего тиража: 03.03.2015
Бумага: Бумага


Рассказать друзьям:
Аннотация
Ресторану "Петрович" исполнилось 17 лет в 2014 году. Это "Кулинарная книга Петровича". Здесь многого разного. Например — наши рецепты, с моими названиями. Блюда придумал наш шеф-повар, но названия-то – мои. Например — "Тайна двух океанов", был такой старый фильм, и это — селедка под шубой. Или "Тимур и его команда", в честь и книги, и фильма — это вареники. Были названия, связанные с появлением новых партий, с войной в Грузии…  
В этой книге много так называемой культуры, еда же – часть культуры. Еще в книге есть фотографии людей, которые здесь были. Ахмадулина, Григорий Горин, Петр Вайль, Юрий Саульский и так далее, — огромный список! Жванецкий, Иртеньев… Будут стихи, посвященные этому месту, – того же Иртеньева, Орлуши, Жука… Много карикатур, связанных с едой, которые нарисовал я. Культурки здесь достаточно.
Эта книга — про время, про ресторан, про людей, которые тут бывали. Вот как в семьях бывают альбомы, так и у нас есть эта книга.