Даны рекомендации по организации и запуску мини-цеха по производству мучных кондитерских изделий. Представлен полный анализ необходимого оборудования и сырья, рассмотрены технологические схемы производства.
Аннотация
![Необитаемая [Млынчик Татьяна ]](https://cdn.ast.ru/v2/ASE000000000882750/COVER/cover1__w150.jpg)
Отзывы могут оставлять только авторизованные пользователи.
Для этого войдите или зарегистрируйтесь на нашем сайте.
Для этого войдите или зарегистрируйтесь на нашем сайте.
Вход
/
Регистрация
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу
Дайте жалобную книгу
Редакция:
Серия:
ISBN:
5-17-028798-4
Ниша:
Домашняя кулинария, виноделие. Консервирование
Вес (кг):
0.11
Переплет:
Мягкий
Страниц:
176
Ширина (мм):
126
Высота (мм):
199
ББК:
36.86
УДК:
664.6/.7
Знак информационной продукции:
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу
Дайте жалобную книгу
Экологически чистые продукты на вашем участке
Кашкаров Андрей Петрович
Устройство теплиц и парников
Бондарева О. Б.
Обрезка и прививка садовых культур: приемы и техника, садовый инвентарь, уход за кроной
Кудрявец Роман Петрович
Содержание перепелов
Бондаренко С. М.
Разведение кур мясо - яичных пород
Зипер А. Ф.
Инкубаторы
Зипер А. Ф.
Профилактика заболеваний сельскохозяйственных животных и птиц
Трушина Валентина Александровна
Содержание кроликов мясных пород
Бондаренко С. П.
Содержание пчел на армированном соте
Наливайко Андрей Викторович
Фундамент и кладка
Рассказова Ирина Евгеньевна
Виноград
Галущено В. Т.
Разведение кур мясных пород
Зипер А. Ф.
Показаны 12 из 205
Показать ещё
Показаны 12 из 205
Изготовление мучных кондитерских изделий
Дойловская Татьяна Александровна
Подпишитесь на мессенджер Вконтакте
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности