Свернуть меню
Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях!
МЕНЮ

Изготовление мучных кондитерских изделий

Отзывов пока нет
176
Серия: Приус.хоз.

Наименование переиздаваться не будет

Будте первым, кому
понравилась эта книга
Кликните, чтобы добавить в список «Хочу прочитать»
Кликните, чтобы добавить в список «Прочитал»
Книгу хотят в подарок
0 пользователей
О книге
Отзывы
Характеристики
Foreign rights >>
Переплёт: Покет | Вес: 0.11 кг. | Страниц: 176 | Размер: 126 х 199 x 8 мм
ISBN 5-17-028798-4
Последний тираж: 08.02.2005 г.
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу

Аннотация

Даны рекомендации по организации и запуску мини-цеха по производству мучных кондитерских изделий. Представлен полный анализ необходимого оборудования и сырья, рассмотрены технологические схемы производства.

Отзывы
Отзывы могут оставлять только авторизованные пользователи.
Для этого войдите или зарегистрируйтесь на нашем сайте.
Вход / Регистрация
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу
Характеристики
Редакция:
Серия:
ISBN:
5-17-028798-4
Вес (кг):
0.11
Переплет:
Покет
Страниц:
176
Ширина (мм):
126
Высота (мм):
199
Дата последнего тиража:
08.02.2005 г.
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу
Смотрите также
Вы просматривали