Наш магазин
Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях!
Рецепт к новогоднему столу

Рецепт к новогоднему столу

22.12.2019

Праздничные мясные рулетики с грибами и черносливом

Семейная кухня. 100 лучших рецептов

Герун Ольга Васильевна

Ингредиенты:

  • 1 кг свинины 
  • 350 г шампиньонов 
  • 1 луковица 
  • 200 г бекона 
  • 100 г чернослива 
  • 1/2 головки чеснока 
  • соль, перец — по вкусу 
  • 100 г сыра 
  • гарнир любой

Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения!

Приготовление:

  1. С цельного куска мяса убираем жир и пленку. Нарезаем мясо на кусочки толщиной 1 см.
  2. Накрываем кусочек мяса пищевой пленкой и отбиваем с двух сторон. Отбитые кусочки солим и перчим с двух сторон.
  3. Подготавливаем начинку. В сухую сковороду перекладываем кусочки бекона и обжариваем. Нарезаем лук. Когда бекон немного обжарился, добавляем на сковороду лук и продолжаем жарить.
  4. Чернослив заранее промываем и замачиваем в кипятке. После этого режем на кусочки. Нарезаем мелко чеснок. Когда лук и бекон подрумянились, добавляем чернослив и чеснок. Обжариваем одну минуту и выключаем огонь.
  5. Нарезаем шампиньоны необычным способом. Кладем гриб ножкой вниз на разделочную доску и ладонью нажимаем на шапочку гриба. После этого нарезаем.
  6. В сухую сковороду высыпаем грибы. Ставим на огонь до испарения влаги. Шампиньоны солим и перчим. Когда влага выпарилась, грибы готовы.
  7. Смешиваем обе начинки.
  8. Формируем рулетики. На кусочек мяса выкладываем начинку и заворачиваем рулет. Перекладываем на противень.
  9. Пустоты на противне можно заполнить кусочками картофеля, чтобы был гарнир. Картофель солим, перчим, добавляем паприку и растительное масло. Перемешиваем и выкладываем на противень. Рулетики смазываем растительным маслом. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.
  10. Готовые рулетики посыпаем тертым сыром. Ставим противень в духовку еще на 10 минут.


Комментариев ещё нет
Комментарии могут оставлять только авторизованные пользователи.
Для этого войдите или зарегистрируйтесь на нашем сайте.
/
Возможно будет интересно

Кладовая солнца

Пришвин Михаил Михайлович

Текст (2-е издание)

Глуховский Дмитрий Алексеевич

Соблазняющий разум

Миллер Джеффри

Херувим

Дашкова Полина Викторовна

Море воспоминаний

Валпи Фиона

Дальний Восток: иероглиф пространства

Авченко Василий Олегович

Истребитель

Быков Дмитрий Львович

Песнь экстаза

Таласса Лора

Не мешки

Фрай Макс

Еда для радости. Записки диетолога

Мотова Елена Валерьевна

Семь чудес Нэтмана

Рыбаков Игорь

Кузены

Макманус Карен М.

Подпишитесь на рассылку Дарим книгу
и скачайте 5 книг из специальной библиотеки бесплатно Подпишитесь на рассылку и скачайте 5 книг из специальной библиотеки бесплатно
Напишите свой email
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Новости, новинки,
подборки и рекомендации