Литературная кухня: рецепт печенья из романа «Все закончится на нас»
Готовка печенья — одна из самых романтичных сцен в книге «Все закончится на нас» Колин Гувер и одноименном фильме с Блейк Лайвли. Юный Атлас укрывается в доме Лили и на скорую руку замешивает тесто, чтобы удивить девушку.
Книга не описывает угощение, но читатели единодушно подумали на традиционное американское печенье с шоколадом. Именно такими фирменными рецептами Атласа пестрит TikTok и другие соцсети. Золотистое и хрустящее, угощение идеально вписывается в осеннее настроение. Предлагаем приготовить по рецепту из книги Светланы Бахлиной «Не слипнется!» от Издательства АСТ.
Кадр из фильма «Всё закончится на нас»
Бахлина Светлана Юрьевна
Ингредиенты
- 300 г муки;
- 150 г сливочного масла;
- 100 г коричневого сахара;
- 80 г сахарной пудры;
- 300 г шоколадных капель;
- 2 яйца;
- чайная ложка ванилина;
- чайная ложка соды.
Приготовление
Растапливаем сливочное масло и остужаем. Добавляем сахар, пудру и взбиваем венчиком.
Добавляем к смеси ваниль, охлажденное яйцо и один желток. Взбиваем миксером до светлой пышной массы.
Просеиваем муку в яичную смесь. Гасим соду лимоном и добавляем в тесто. Тщательно перемешиваем.
В готовое тесто засыпаем шоколадные капли и аккуратно перемешиваем.
Фото из книги «Не слипнется! Сладкие завтраки, булочки и кексы, пироги, десерты и вкусное печенье» Светланы Бахлиной
Разогреваем духовку до 170 °C. Кладем на противень пергамент и ложкой отсаживаем печенье. Оно может быть не идеально правильной формы, это нормально.
Выпекаем 15–17 минут в зависимости от духовки. Если у вас газовая духовка, не забудьте переворачивать противни, чтобы печенье пропеклось равномерно. Так советовал Лили Атлас!
Готовое печенье выглядит румяным, с поджаристыми краями. Лучше всего подавать горячим!
Смолиговец Юлия Николаевна
Яндиева Тамара Руслановна
Мартынов Михаил Юрьевич
Спирина Алена Вениаминовна
Читайте также
Политика публикации отзывов
Приветствуем вас в сообществе читающих людей! Мы всегда рады вашим отзывам на наши книги, и предлагаем поделиться своими впечатлениями прямо на сайте издательства АСТ. На нашем сайте действует система премодерации отзывов: вы пишете отзыв, наша команда его читает, после чего он появляется на сайте. Чтобы отзыв был опубликован, он должен соответствовать нескольким простым правилам:
1. Мы хотим увидеть ваш уникальный опыт
На странице книги мы опубликуем уникальные отзывы, которые написали лично вы о конкретной прочитанной вами книге. Общие впечатления о работе издательства, авторах, книгах, сериях, а также замечания по технической стороне работы сайта вы можете оставить в наших социальных сетях или обратиться к нам по почте support@ast.ru.
2. Мы за вежливость
Если книга вам не понравилась, аргументируйте, почему. Мы не публикуем отзывы, содержащие нецензурные, грубые, чисто эмоциональные выражения в адрес книги, автора, издательства или других пользователей сайта.
3. Ваш отзыв должно быть удобно читать
Пишите тексты кириллицей, без лишних пробелов или непонятных символов, необоснованного чередования строчных и прописных букв, старайтесь избегать орфографических и прочих ошибок.
4. Отзыв не должен содержать сторонние ссылки
Мы не принимаем к публикации отзывы, содержащие ссылки на любые сторонние ресурсы.
5. Для замечаний по качеству изданий есть кнопка «Жалобная книга»
Если вы купили книгу, в которой перепутаны местами страницы, страниц не хватает, встречаются ошибки и/или опечатки, пожалуйста, сообщите нам об этом на странице этой книги через форму «Дайте жалобную книгу».
Дайте жалобную книгу
Если вы столкнулись с отсутствием или нарушением порядка страниц, дефектом обложки или внутренней части книги, а также другими примерами типографского брака, вы можете вернуть книгу в магазин, где она была приобретена. У интернет-магазинов также есть опция возврата бракованного товара, подробную информацию уточняйте в соответствующих магазинах.
6. Отзыв – место для ваших впечатлений
Если у вас есть вопросы о том, когда выйдет продолжение интересующей вас книги, почему автор решил не заканчивать цикл, будут ли еще книги в этом оформлении, и другие похожие – задавайте их нам в социальных сетях или по почте support@ast.ru.
7. Мы не отвечаем за работу розничных и интернет-магазинов.
В карточке книги вы можете узнать, в каком интернет-магазине книга в наличии, сколько она стоит и перейти к покупке. Информацию о том, где еще можно купить наши книги, вы найдете в разделе «Где купить». Если у вас есть вопросы, замечания и пожелания по работе и ценовой политике магазинов, где вы приобрели или хотите приобрести книгу, пожалуйста, направляйте их в соответствующий магазин.
8. Мы уважаем законы РФ
Запрещается публиковать любые материалы, которые нарушают или призывают к нарушению законодательства Российской Федерации.