Справочник шеф-повара

Характеристики
Название: Справочник шеф-повара
ISBN: 5-17-029305-4
Вес: 0.282
Переплет: Твердый (7БЦ)
Страниц: 320
Ширина (мм): 133
Высота (мм): 206
Дата последнего тиража: 24.03.2005
Бумага: Бумага


Рассказать друзьям:
Аннотация
Книга содержит много полезной информации, советов и кулинарных тонкостей, которые пригодятся не только шеф-повару, но и любой домо-хозяйке. Приведены таблицы, которые значительно облегчат приготовление всевозможных блюд. Для работников ресторанов, кафе, баров и для широкого круга читателей.