Наш магазин
Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях!

Пурмарили. Блюда грузинской кухни

Отзывов пока нет
410
Серия: Блюда кухни
Нет в наличии
А также у партнёров:
Будьте первым, кому
понравилась эта книга
Кликните, чтобы добавить в список «Хочу прочитать»
Кликните, чтобы добавить в список «Прочитал»
Расскажите своим близким о том, что хотите получить эту книгу в подарок
О книге
Отзывы
Характеристики
Foreign rights >>
Вес: 0.692 кг. | Страниц: 144 | Размер: 186 х 303 x 14 мм
ISBN 978-5-271-35942-2
Последний тираж: 09.06.2011 г.
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу

Аннотация

... Основной принцип приготовления ЧОХОХОШШ заключается в следующем: мясо птицы быстро обжаривается на сухой сковороде и затем тушится в помидорном соусе с добавлением чеснока и зелени.
... Слово "ССЩиви" в переводе с грузинского языка означает "подаваемое холодным".
... ХиНКаЛи - это совсем даже не аналог пельменей и прочих подобных изделий из теста и мясного фарша, как многие считают.
... Особая изюминка ЧОКСШуЛИ - сочетание баранины с плодами ткемали, белым вином и эстрагоном (тархуном), придающим мясу легкую кислинку и нежный аромат.
... ХарЧО готовится исключительно из говядины. Само название происходит от грузинских слов "дзрохис хорци харшот", что дословно означает "варка говядины".
... ЛобиО бывает двух видов - из стручковой фасоли (зеленое)
и из зерновой (красное). Само название блюда происходит от грузинского
названия фасоли - "лобио".
... Дословно название Хачапури переводится как "творог с хлебом". Именно творог, а не сыр, поскольку в прошлом хачапури готовили из створоженной подсоленной массы, которая еще не вызрела в сыр.

Отзывы
Отзывы могут оставлять только авторизованные пользователи.
Для этого войдите или зарегистрируйтесь на нашем сайте.
Вход / Регистрация
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу
Характеристики
Редакция:
Серия:
ISBN:
978-5-271-35942-2
Вес (кг):
0.692
Страниц:
144
Ширина (мм):
186
Высота (мм):
303
Дата последнего тиража:
09.06.2011 г.
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу
Смотрите также
Вы просматривали
Вы просматривали