Top.Mail.Ru
Наш магазин
Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях!
О книге
Отзывы
Характеристики
Foreign rights >>
Переплёт: Твердый | Бумага офсетная 62/80
Вес: 0.35 кг. | Страниц: 208 | Размер: 144 х 218 x 16 мм
ISBN 978-5-17-158449-8
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу

Аннотация

Ирина Ле-Дейген — кандидат химических наук, доцент химического факультета МГУ, победитель 3 сезона Лиги Лекторов.
Наталья Клячко — доктор химических наук, профессор, заместитель директора Научно-образовательного центра по нанотехнологиям, а также известный ученый в области биохимии.
Самый цитируемый молодой биохимик России и заслуженный профессор МГУ вернут вам утраченные знания по химии и дадут понять, что эта наука — не скучные формулы, а интереснейшие процессы, происходящие внутри человеческого организма и в окружающей нас среде. В книге Ирина и Наталья расскажут:
• как ферменты ускоряют химическую реакцию с 32 миллиардов лет до 1 секунды;
• почему бабушкин чайный гриб снова стал популярным;
• правда ли, что без использования ферментов грейпфрутовый сок был бы еще кислее, чем обычно.
Откройте для себя химию с новой и интересной стороны!

Отзывы читателей
Отзывы могут оставлять только авторизованные пользователи.
Для этого войдите или зарегистрируйтесь на нашем сайте.
Вход / Регистрация
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу

I.m.deygen@gmail.com пишет:

Интересно и полезно

Книжка небольшая, читается быстро. Много информации о производстве разных продуктов, особенно интересно было почитать про необычные типа байкальского омуля, натто и тд. Даже если вы не химик, будет все понятно

Характеристики
Редакция:
Серия:
ISBN:
978-5-17-158449-8
Вес (кг):
0.35
Переплет:
Твердый
Страниц:
208
Ширина (мм):
144
Высота (мм):
218
Бумага:
Бумага офсетная 62/80
ББК:
28.072
УДК:
54:615.35
ЕКН:
114.02.8.5
Знак информационной продукции:
16+
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу

Отзывы

I.m.deygen@gmail.com пишет:

Интересно и полезно

Книжка небольшая, читается быстро. Много информации о производстве разных продуктов, особенно интересно было почитать про необычные типа байкальского омуля, натто и тд. Даже если вы не химик, будет все понятно

Смотрите также
Смотрите также

Заморозка. Готовим впрок

Черненко Дарья Юрьевна

Календарь осознанности на 2024 год

Савельева Дарья Дмитриевна

КУЛЬТура ЕДЫ

Писарева Ирина Александровна

Вы просматривали
Подпишитесь на рассылку Дарим книгу
и скачайте 5 книг из специальной библиотеки бесплатно Подпишитесь на рассылку и скачайте 5 книг из специальной библиотеки бесплатно
Напишите свой email
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Мы в социальных сетях

Мы в соцсетях


Новости, новинки,
подборки и рекомендации