Наш магазин
Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях!

Кулинарная книга Евгения Мороза

Отзывов пока нет
435
Серия: Кулинария.
Нет в наличии
Сообщим о выходе:
А также у партнёров:
Будьте первым, кому
понравилась эта книга
Кликните, чтобы добавить в список «Хочу прочитать»
Кликните, чтобы добавить в список «Прочитал»
Расскажите своим близким о том, что хотите получить эту книгу в подарок
О книге
Отзывы
Характеристики
Foreign rights >>
Вес: 1.055 кг. | Страниц: 256 | Размер: 215 х 290 x 22 мм
ISBN 978-5-17-053861-4
Последний тираж: 19.08.2009 г.
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу

Аннотация

Евгений Мороз - один из известнейших в России кулинаров, профессионал международно­го класса. Член Межрегиональной ассоциации кулинаров (МАК) России. Награжден "За высокий профессионализм" в номинации "Лучшая национальная кухня гостиничного ресторана", а также почетным знаком "Кулинарная Элита России".
Работал в престижнейших ресторанах Москвы: "Звездное небо" в отеле "Интурист", в ресто­ранах отеля "Космос", в ресторане гостиницы "Тверская". В настоящее время работает главным шеф-поваром в гостинице "Космос".
Специально для вас Евгений Мороз собрал в своей книге коллекцию рецептов блюд, которые вы без проблем сможете приготовить в домашних условиях. Вы узнаете, как выбрать и приго­товить мидии и креветки, как хранить авокадо и какой лук лучше использовать в том или ином блюде. Как приготовить прозрачный рыбный бульон, настоящий французский соус "Тар-Тар" или старинный соус "Tabasro". Что такое ланспиг и где он используется. Как правильно запечь чеснок и многое, многое другое.
Благодаря книге Евгения Мороза, вы уже сегодня сможете готовить как в лучших ресторанах мира и радовать своими кулинарными способностями родных и близких.

Отзывы
Отзывы могут оставлять только авторизованные пользователи.
Для этого войдите или зарегистрируйтесь на нашем сайте.
Вход / Регистрация
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу
Характеристики
Редакция:
Серия:
ISBN:
978-5-17-053861-4
Вес (кг):
1.055
Страниц:
256
Ширина (мм):
215
Высота (мм):
290
Дата последнего тиража:
19.08.2009 г.
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу
Один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса, независимый эксперт МАК России
Смотрите также
Смотрите также
Вы просматривали
Вы просматривали

Кулинарная книга Евгения Мороза

Мороз Евгений Владимирович

Подпишитесь на рассылку Дарим книгу
и скачайте 5 книг из специальной библиотеки бесплатно Подпишитесь на рассылку и скачайте 5 книг из специальной библиотеки бесплатно
Напишите свой email
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Мы в социальных сетях

Мы в соцсетях