Свернуть меню
Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях!
МЕНЮ

Консервирование по всем правилам

Отзывов пока нет
480
Будьте первым, кому
понравилась эта книга
Кликните, чтобы добавить в список «Хочу прочитать»
Кликните, чтобы добавить в список «Прочитал»
Расскажите своим близким о том, что хотите получить эту книгу в подарок
О книге
Отзывы
Характеристики
Foreign rights >>
Вес: 0.157 кг. | Страниц: 256 | Размер: 125 х 200 x 16 мм
ISBN 978-5-17-104120-5
Последний тираж: 31.05.2017 г.
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу

Аннотация

Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что "сочиненные" домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие – на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, – и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело – рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и "обкатанные" не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.

Отзывы
Отзывы могут оставлять только авторизованные пользователи.
Для этого войдите или зарегистрируйтесь на нашем сайте.
Вход / Регистрация
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу
Характеристики
Редакция:
ISBN:
978-5-17-104120-5
Вес (кг):
0.157
Страниц:
256
Ширина (мм):
125
Высота (мм):
200
Дата последнего тиража:
31.05.2017 г.
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу
Смотрите также
Вы просматривали
96