Консервирование для всех, кому за... Быстро, вкусно, надежно!

Характеристики
Название: Консервирование для всех, кому за... Быстро, вкусно, надежно!
ISBN: 978-5-17-103211-1
Вес: 0.228
Переплет: Твердый (7БЦ)
Страниц: 256
Ширина (мм): 130
Высота (мм): 207
Дата последнего тиража:
Бумага: Бумага


Рассказать друзьям:
Аннотация
Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает  свой, уверяя, что  и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что "сочиненные" домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие – на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, – и  аппетитные на вид  заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело –  рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и "обкатанные" не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.
Смотрите также
Кизима Галина Александровна, Калинина Алина Викторовна
Кизима Галина Александровна
Ханкишиев Сталик
Скрипкина Анастасия Юрьевна