Хлебное дело

Бертине Ришар

Характеристики
Название: Хлебное дело
ISBN: 978-5-271-34950-8
Вес: 0.71
Переплет: Твердый (7БЦ)
Серия: Хлеб!
Страниц: 160
Ширина (мм): 225
Высота (мм): 254
Дата последнего тиража:
Бумага: Бумага


Рассказать друзьям:
Аннотация
Ришар Бертине знает как никто другой: стоит усвоить базовые принципы, овладеть несложной технологией, впервые ощутить аромат и вкус испеченного дома
хлеба, и дело это уже не бросить — идешь вперед, к новому уровню мастерства и новым пределам совершенства.
Новая книга Ришара Бертине, автора бестселлера "Свой хлеб" — как будто бы для "искушенных", тех, кто уже испытал свои силы в хлебопечении и не остался к этому занятию равнодушным. Но автор – не только блистательный увлеченный мастер, но вдумчивый, внимательный и терпеливый педагог. Он так рассказывает о самых сложных рецептах и самых утонченных техниках, что, даже если хлеб вы печете впервые, вам покажется, что проще ничего и быть не может. Но только пройдя этот путь до конца и сделав своими руками деревенский хлеб с хрустящей корочкой, воздушный круассан, бриошь или имбирное печенье, вы сможете считать себя настоящим мастером хлебного дела.
Смотрите также
Белл Энни
Дарина Дарина Дмитриевна
Дарина Дарина Дмитриевна
Дарина Дарина Дмитриевна
Дарина Дарина Дмитриевна
Дарина Дарина Дмитриевна