С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.
Аннотация
![Билет в глубину души: метафорические ассоциативные карты [Батаева Эльмира Хусейновна]](https://cdn.ast.ru/v2/ASE000000000877251/COVER/cover1__w150.jpg)
Отзывы могут оставлять только авторизованные пользователи.
Для этого войдите или зарегистрируйтесь на нашем сайте.
Для этого войдите или зарегистрируйтесь на нашем сайте.
Вход
/
Регистрация
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу
Дайте жалобную книгу
Автор:
Редакция:
Серия:
ISBN:
978-5-17-053809-6
Ниша:
КУЛИНАРИЯ
Вес (кг):
1.201
Переплет:
Твердый
Страниц:
912
Ширина (мм):
174
Высота (мм):
267
ББК:
36.99
УДК:
641
Знак информационной продукции:
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу
Дайте жалобную книгу
Большая книга загадок с наклейками для маленьких принцесс
Дмитриева Валентина Геннадьевна
Большая книга развивающих игр и головоломок
Шапиро Феликс Бениаминович
Большая книга Монтессори
Орлова Д.
Новогодняя книга-раскраска для маленьких принцесс
Жуковская Елена Рафаиловна
Большая книга загадок для самых умных малышей
Дмитриева Валентина Геннадьевна
Большая книга советов рыболову
Белов Николай Владимирович
Большая книга развивающих игр для настоящих мальчиков
Дмитриева Валентина Геннадьевна
Большая книга развивающих игр для девочек
Дмитриева Валентина Геннадьевна
Большая книга развития логики малыша
Федин Сергей Николаевич
Показаны 12 из 181
Показать ещё
Показаны 12 из 181
Большая книга кулинарного искусства
Кракнел Г. Л.
Подпишитесь на мессенджер Вконтакте
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности