Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей

Карпухина Виктория Владимировна

Характеристики
Название: Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей
ISBN: 978-5-17-094490-3
Вес: 0.61
Переплет: Твердый (7БЦ)
Страниц: 352
Ширина (мм): 162
Высота (мм): 235
Дата последнего тиража: 01.12.2014
Бумага: Бумага


Рассказать друзьям:
Аннотация
"Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей", — утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на кухне является целебными травами. Значительную часть из них можно купить в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические знания, а еще лучше — эта книга в кухонном шкафу!
Практически все пряности и специи, которые мы используем при приготовлении блюд — от перца до петрушки, являются целебными. Они не просто улучшают вкус блюд, но и оздоравливают нас! Но каждая приправа ценна своими полезными свойствами. Поэтому добавлять в пищу специи нужно максимально разнообразно! И не забывать, что у каждой пряности есть свои противопоказания — это не так страшно, как может показаться. Просто подберите для себя другие с такой же пользой — и будьте здоровы!
Смотрите также
Карпухина Виктория Владимировна
Карпухина Виктория Владимировна
Пучко Людмила Григорьевна
Коновалов Сергей Сергеевич
Огулов Александр Тимофеевич
Шляхов Андрей Левонович