Большая энциклопедия консервирования

Рошаль В. М.

Характеристики
Название: Большая энциклопедия консервирования
ISBN: 978-5-17-104128-1
Вес: 0.286
Переплет: Покет (3)
Страниц: 480
Ширина (мм): 125
Высота (мм): 200
Дата последнего тиража: 24.05.2017
Бумага: Бумага


Рассказать друзьям:
Аннотация
В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые приправы и диетические закуски, овощи натуральные и в подсолнечном масле, заготовки без соли и сахара и многое другое. Здесь же вы найдете информацию о том, как правильно засушить и заморозить дары природы, т.е. сохранить их полезные свойства по максимуму. Материал скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья, что очень удобно как для начинающих, так и опытных хозяек.
Смотрите также