Что такое сандарак и почему Толстой суперзвезда.

Смотрите также:
non/fictio№ 20: День 1. Апокалиптическая лекция Веллера, встречи с авторами и новые книги

29 ноября на ярмарке интеллектуальной литературы non/fictionв Центральном Доме художника издательство АСТ организовало новые встречи с авторами книг, искусствоведами и известными персонами. Одну из ярких встреч в этот день провел маэстро кулинарии, автор кулинарных бестселлеров, двукратный победитель «Gourmand World Cookbook Awards» в Париже и Пекине и двукратный лауреат «Книжной премии Рунета» в жанре нон-фикшн Сталик Хакиншиев.

Во второй день Non/fiction Сталик Ханкишиев презентовал свою новую книгу «Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия».

Девятая по счету книга известного знатока восточной кухни Сталика Ханкишиева посвящена кулинарным традициям Магриба. На презентации автор рассказал о своей поездке в Марокко, которая стала главным источником материала для книги, поделился секретами вкусных блюд и признался, что изучение национальной кухни для него — это способ познакомиться со страной, ее культурой и нравами жителей.

Также Сталик объяснил, почему марокканскую еду можно приготовить у себя дома: «Все необходимые для этих блюд продукты можно найти на прилавках наших магазинов. Ничего сверхъестественного в марокканских ингредиентах нет. Единственная редкая в наших краях вещь — сандарак, особая смола, которая сохраняет форму продуктов и не дает им развариться».


Фекла Толстая на презентации книги «Как жаль, что Толстой не арбуз»

В основу книги Феклы Толстой «Как жаль, что Толстой не арбуз» легли коллекции газетных и журнальных материалов, дневников, карикатур и фотографий, связанных с юбилеем великого писателя, широко отмечавшегося в далеком 1908 году.

Потомок знаменитого русского писателя Льва Николаевича Толстого, журналист, режиссер и культурный деятель Фекла Толстая, рассказала о жизни писателя в этот период и об ожесточенной полемике, которая велась по всей России по поводу его юбилея.

Общаясь с посетителями выставки, она отметила особенный статус героя книги в годы описываемых в ней событий: «Важно понимать, что это была поразительной величины поп-фигура. Толстой как человек, Толстой как писатель и мыслитель, Толстой как персонаж для газетчиков — это не одно и то же! Он был настоящей суперзвездой в то время».


Денис Драгунский на ярмарке non/fiction

Денис Драгунский — прозаик, журналист, известный блогер, автор романов «Архитектор и монах», «Дело принципа» и множества коротких рассказов, представил гостям ярмарки новый роман «Автопортрет неизвестного».

«Новый роман — это не короткие рассказы, это действительно большая форма, часто ее писать легче, потому что не нужно отсекать все лишнее. При желании можно было бы уместить сюжет в короткий рассказ, если постараться, но это потребовало бы особенных усилий. „Автопортрет неизвестного“ — это большая семейная сага, история квартиры, вокруг которой закручиваются разные судьбы» — поведал писатель.

Еще Денис Викторович признался в большой любви к творчеству Антона Чехова: «Чехов не пытается искажать язык, ломать его, он как стекло, сквозь которое проваливаешься в героев, в их судьбы». Писатель также рассказал о том, что очень любит живой диалог с читателем, всегда внимательно читает комментарии в соцсетях, выслушивает мнение гостей на презентациях.


«Легенды русского интернета» на non/fiction

Писатели Эдуард Овечкин и Олег Батлук, а также редактор Издательства АСТ Вадим Чекунов представили серию «Легенды русского интернета».

Эдуард Овечкин, автор серии книг о жизни моряков-подводников «Акулы из стали», признался, что благодаря Олегу Дивову, который присутствовал на встрече, полюбил фантастику и пробует себя в этом жанре. Эдуард Овечкин рассказал, что преподает иностранцам русский язык: «Их буквы пугают, особенно буква „ж“. Я очень увлечен этой работой, помню всех студентов».

А автор книги «Записки неримского папыЗаписки неримского папы» Олег Батлук поделился впечатлениями от дебюта в современной прозе и рассказал, что в ближайших планах — выпуск новой книги «Мистер Эндорфин».


Издательство АСТ и журнал «Популярная механика» представили совместный проект

О серии книг с избранными материалами знаменитого журнала рассказали Сергей Белоусов и Роман Фишман: «„Популярная механика“ — журнал о том, как устроен мир. То есть, вообще обо всем. Не только о медицине и не только о компьютерах, например, а вообще обо всем, что связано с научными и техническими достижениями людей». Именно поэтому, как отметили авторы, серия книг на основе статей журнала представляется логичным шагом и популярна среди читателей.

Также представители журнала анонсировали выход следующей книги: «Третья книга серии, которая выходит на днях, условно называется „Сделано в России“. Почему условно — потому что книга не только о том, что буквально сделано в России, а о самых разных достижениях наших учёных, инженеров, конструкторов».


Фокусы и магия! Почти как в книге «Волшебные неудачники»

Левитирующие предметы, восстающие из пепла купюры, вылетающая из картины голубка и другие эффектные фокусы и превращения ждали гостей презентации книги Нила Патрика Харриса «Волшебные неудачники». Книгу о приключениях юных фокусников с разными секретами и тайным кодом, зашифрованным в тексте, представили замечательные российские иллюзионисты Михаил и Лерико Цителашвили. Михаил Цителашвили подчеркнул, что Нил Патрик Харрис не только талантливый актер, но и профессиональный иллюзионист, президент Ассоциации американских иллюзионистов, который вывел её из кризиса. «Мастерство иллюзий — жанр секретный», — сказал Михаил Цителашвили, — «причем, просто знать секрет недостаточно, нужно ещё понять и овладеть его техникой». В книге Нила Патрика Харриса есть и секреты, и подробности технического исполнения некоторых фокусов. Но главное, конечно — сюжет. «Это Гарри Поттер для тех, кто старше восьми», — так охарактеризовала «Волшебных неудачников» редактор.

Николай Александров и Владимир Березин сошлись в диалоге «Между fiction и non-fiction»

Владимир Березин — прозаик, литературовед, журналист, автор путевого романа «Дорога на Астапово» и журналист, телеведущий Николай Александров, автор книги «Всё моё», вместе с издателем Еленой Шубиной обсудили тренды в современной литературе и слияние жанров фикшн и нон-фикшн.

Елена Шубина: «Что такое фикшн или нон-фикшн? Есть книги, когда вымышленные персонажи существуют рядом с реальными. Это призрак современного романа, который вмещает в себя все, но его никто не станет называть нон-фикшн».

Владимир Березин рассказал, что поначалу творчества Льва Толстого не воспринимал, но затем пришло и понимание, и желание исследовать его биографию. Так появилась книга «Дорога на Астапово», в которой автор и друзья (их имена изменены) отправляются в путь, который преодолел в последние дни жизни Лев Толстой. «Эта книга похожа на „Трое в лодке, не считая собаки“, но путешествие получилось совсем другим», — говорит Владимир.

Николай Александров поделился: «Мне близко такое размышление: когда говорим о фикшн, мы подозреваем некую историю с героями, это с одной стороны. Но существует и другой род письма, где есть сюжетная анекдотическая или детективная часть. Любое художественное отстранение — это уже фикшн».