На сайте «Menu.ru», где можно узнать всё о ресторанах и еде, опубликована рецензия на книгу короля ризотто Пьетро Ронгони«Итальянская кухня. Всё дело в ароматах». Автор рецензии подробно анализирует книгу, называет её «романом о гастрономической Италии», а её автора «кулинарным парфюмером».
 
Читайте рецензию на сайте «Menu.ru».
Кстати, на этом ресурсе люди оставляют свои отзывы о книге. Пользователь cold_morn пишет:
«Отличная книга! Рецепты несложные в приготовлении, а с какой любовью он пишет о ризотто! Приятно читать и художественную часть. Вообще очень издание понравилось, мелованная бумага, красиво свёрстано, здорово и ничего лишнего! Спасибо!!»
 
Также предлагаем вам посмотреть видео со встречи с мастером итальянской кухни Пьетро Ронгони в книжном магазине «Молодая Гвардия».

{^YouTubeVideo|(url)http://www.youtube.com/watch?v=1DWTNsQZu5w|(width)425|(height)264|(fs)1|(rel)1^}