Как стать королем десертов?
Хотите превратить домашнюю кухню в кондитерскую лабораторию, где рождаются съедобные произведения искусства? Теперь у вас есть самый надежный проводник в этот сладкий мир!
Книга «Кондитерское искусство: от новичка до мастера» (16+) Инны Сапегиной — полноценный учебник, который проведет читателя по всем ступеням кондитерского мастерства.
«Я очень хочу, чтобы эта книга стала вам другом и наставником, который развеет все страхи, всегда поддержит и поможет начать кондитерский путь легко, идти уверенно и быстро к мечте — стать кондитером. Не простым кондитером, а волшебником, декоратором тортов и десертов».
Автор — призер международного кондитерского чемпионата и финалистка шоу «Король десертов» — выстроила повествование по принципу «от простого к сложному». Каждый рецепт сопровождается подробными пояснениями, фотографиями каждого шага, справками о новых ингредиентах и инструментах. Вы научитесь работать с разными видами крема, узнаете все о темперировании и освоите профессиональные техники декорирования, в том числе многоярусных тортов.
Сапегина Инна Игнатьевна
Если вы хотите удивлять близких авторскими десертами; создавать торты, которые становятся центром праздника или даже задумываетесь о карьере в кондитерском деле — не откладывайте свою мечту на «когда‑нибудь». Сейчас самое время!
Залевская Анастасия Викторовна
Смолиговец Юлия Николаевна
Бахлина Светлана Юрьевна
Пенкина Ксения Сергеевна
Читайте также
Вы смотрели
Политика публикации отзывов
Приветствуем вас в сообществе читающих людей! Мы всегда рады вашим отзывам на наши книги, и предлагаем поделиться своими впечатлениями прямо на сайте издательства АСТ. На нашем сайте действует система премодерации отзывов: вы пишете отзыв, наша команда его читает, после чего он появляется на сайте. Чтобы отзыв был опубликован, он должен соответствовать нескольким простым правилам:
1. Мы хотим увидеть ваш уникальный опыт
На странице книги мы опубликуем уникальные отзывы, которые написали лично вы о конкретной прочитанной вами книге. Общие впечатления о работе издательства, авторах, книгах, сериях, а также замечания по технической стороне работы сайта вы можете оставить в наших социальных сетях или обратиться к нам по почте support@ast.ru.
2. Мы за вежливость
Если книга вам не понравилась, аргументируйте, почему. Мы не публикуем отзывы, содержащие нецензурные, грубые, чисто эмоциональные выражения в адрес книги, автора, издательства или других пользователей сайта.
3. Ваш отзыв должно быть удобно читать
Пишите тексты кириллицей, без лишних пробелов или непонятных символов, необоснованного чередования строчных и прописных букв, старайтесь избегать орфографических и прочих ошибок.
4. Отзыв не должен содержать сторонние ссылки
Мы не принимаем к публикации отзывы, содержащие ссылки на любые сторонние ресурсы.
5. Для замечаний по качеству изданий есть кнопка «Жалобная книга»
Если вы купили книгу, в которой перепутаны местами страницы, страниц не хватает, встречаются ошибки и/или опечатки, пожалуйста, сообщите нам об этом на странице этой книги через форму «Дайте жалобную книгу».
Дайте жалобную книгу
Если вы столкнулись с отсутствием или нарушением порядка страниц, дефектом обложки или внутренней части книги, а также другими примерами типографского брака, вы можете вернуть книгу в магазин, где она была приобретена. У интернет-магазинов также есть опция возврата бракованного товара, подробную информацию уточняйте в соответствующих магазинах.
6. Отзыв – место для ваших впечатлений
Если у вас есть вопросы о том, когда выйдет продолжение интересующей вас книги, почему автор решил не заканчивать цикл, будут ли еще книги в этом оформлении, и другие похожие – задавайте их нам в социальных сетях или по почте support@ast.ru.
7. Мы не отвечаем за работу розничных и интернет-магазинов.
В карточке книги вы можете узнать, в каком интернет-магазине книга в наличии, сколько она стоит и перейти к покупке. Информацию о том, где еще можно купить наши книги, вы найдете в разделе «Где купить». Если у вас есть вопросы, замечания и пожелания по работе и ценовой политике магазинов, где вы приобрели или хотите приобрести книгу, пожалуйста, направляйте их в соответствующий магазин.
8. Мы уважаем законы РФ
Запрещается публиковать любые материалы, которые нарушают или призывают к нарушению законодательства Российской Федерации.