Украшение блюд и праздничного стола

Мартынов В. Л.

Характеристики
Название: Украшение блюд и праздничного стола
ISBN: 978-985-18-0016-8
Вес: 0.245
Переплет: Твердый (7БЦ)
Страниц: 256
Ширина (мм): 112
Высота (мм): 172
Дата последнего тиража: 14.11.2011
Бумага: Бумага


Рассказать друзьям:
Аннотация
Настоящее издание поможет вам научиться мастер­ски украшать приготовленные яства, так как содержит множество интересной информации об оформлении блюд с учетом эстетических и художественных требо­ваний. Здесь имеются указания о правильном примене­нии посуды, различных кухонных приспособлений и инструментов и даже рекомендации о сочетании цветов в таком нелегком деле, как кулинария. В книгу включены рецепты блюд, сопровождаемые пошаговыми инструк­циями и красочными иллюстрациями с возможными ва­риантами оформления еды.