Наш магазин
Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях!

Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги

О книге
Отзывы
Характеристики
Foreign rights >>
Переплёт: Твердый | Бумага офсетная пухлая 70/65 Кама
Вес: 0.5 кг. | Страниц: 320 | Размер: 169 х 243 x 18 мм
ISBN 978-5-17-155235-0
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу

Аннотация

Екатерина Мишаненкова — историк и реконструктор, исследователь средневекового быта и нравов, автор научно-популярных книг о Средневековье.
Что мы знаем о средневековой кухне? Фантазия рисует яркие картины: в замках подаются целиком зажаренные туши кабанов и оленей, в готических залах восседают нарядные лорды и леди, а из их кубков на скатерть проливается красное, как кровь, вино. И напротив, поддавшись влиянию стереотипов и костюмированных исторических драм, жизнь простого народа мы зачастую воображаем как череду весьма грустных сцен. Бедные крестьяне жуют сухие лепешки или заплесневелый хлеб, нищие толпятся у церкви, выпрашивая хотя бы корочку у толстого прелата, а жалкие замарашки на замковой кухне крутят вертел с оленем, сами едва не умирая от голода… Но какова была культура приготовления и употребления пищи в Средние века на самом деле?
Прочитав книгу, вы узнаете:
– была ли средневековая кухня грубой и однообразной;
– действительно ли специи использовались, чтобы отбить вкус тухлого мяса;
– правда ли, что сахар и соль были баснословно дорогими;
– можно ли сегодня приготовить вкусные блюда по средневековым рецептам.
Последний пункт можно проверить самостоятельно — в книге вы найдете адаптированные рецепты кушаний прямиком из Средних веков от реконструкторов исторической кулинарии.

О книге
Отзывы читателей
Отзывы могут оставлять только авторизованные пользователи.
Для этого войдите или зарегистрируйтесь на нашем сайте.
Вход / Регистрация
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу
Характеристики
Редакция:
ISBN:
978-5-17-155235-0
Вес (кг):
0.5
Переплет:
Твердый
Страниц:
320
Ширина (мм):
169
Высота (мм):
243
Бумага:
Бумага офсетная пухлая 70/65 Кама
ББК:
63.3(0)4
УДК:
94"4/14"
ЕКН:
114.19.1.2
Знак информационной продукции:
16+
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу
Мишаненкова Екатерина Александровна

Екатерина Мишаненкова — историк и реконструктор, исследователь средневекового быта и нравов. Автор научно-популярных книг о Средневековье и биографий исторических личностей.

Об авторе
Смотрите также
Смотрите также

Трудолюбивое Средневековье

Шпаковский Вячеслав Олегович

Медицина в Средневековье

Томчин Александр Бениаминович

Повседневность Средневековья

Козьякова Мария Ивановна

Блудливое Средневековье

Мишаненкова Екатерина Александровна

Новости
Вы просматривали
Вы просматривали
Подпишитесь на рассылку Дарим книгу
и скачайте 5 книг из специальной библиотеки бесплатно Подпишитесь на рассылку и скачайте 5 книг из специальной библиотеки бесплатно
Напишите свой email
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Мы в социальных сетях

Мы в соцсетях


Новости, новинки,
подборки и рекомендации