В книге подробно изложена агротехника возделывания таких корнеплодных культур,
как катран, петрушка, сельдерей, скорцонер.
Представлены их биологические особенности
и требования к условиям произрастания, а также многочисленные сорта, адаптированные
для выращивания в Нечерноземье.