Овощные и вегетарианские блюда. Готовьте, как профессионалы!

Характеристики
Название: Овощные и вегетарианские блюда. Готовьте, как профессионалы!
ISBN: 978-5-271-35883-8
Вес: 0.83
Переплет: Твердый (7БЦ)
Страниц: 192
Ширина (мм): 202
Высота (мм): 263
Дата последнего тиража: 19.08.2011
Бумага: Бумага


Рассказать друзьям:
Аннотация
Тенденции к здоровому образу жизни и правильному питанию сегодня изменили подход к кулинарному искусству. Первую скрипку в гастрономическом оркестре все чаще играют овощи, которые стали в наше время неотъемлемой частью рациона современного горожанина. Авторы этой книги — знаменитые шеф-повара известных ресторанов — представляют читателям свои лучшие овощные и вегетарианские блюда. Многие рецепты сопровождаются иллюстрированными пошаговыми мастер-классами, наглядно демонстрирующими все этапы приготовления.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся актуальными направлениями в области натурального, легкого и полезного питания.