Мясо. Лучшие блюда. Готовьте, как профессионалы!

Характеристики
Название: Мясо. Лучшие блюда. Готовьте, как профессионалы!
ISBN: 978-5-271-30815-4
Вес: 0.83
Переплет: Твердый (7БЦ)
Страниц: 192
Ширина (мм): 203
Высота (мм): 263
Дата последнего тиража: 03.02.2011
Бумага: Бумага


Рассказать друзьям:
Аннотация
Последние тенденции в отечественной кулинарии заставляют по-новому взглянуть на такой популярный в нашей стране продукт, как мясо. Котлеты и биточки отходят на задний план, уступая место национальным блюдам разных стран и народов, оригинальным находкам кулинаров-экспериментаторов, неожиданным открытиям профессиональных шеф-поваров. Стейки и блюда на гриле вызвали сегодня настоящий бум, и армия их поклонников, почитателей и даже фанатов растет буквально с каждым днем. Эта книга, в которой собраны рецепты лучших мясных блюд, разработанные шеф-поварами знаменитых ресторанов, станет для них настоящим подарком.