Консервируем по ГОСТу

Характеристики
Название: Консервируем по ГОСТу
ISBN: 978-5-17-091163-9
Вес: 0.404
Переплет: Твердый (7БЦ)
Страниц: 384
Ширина (мм): 145
Высота (мм): 219
Дата последнего тиража: 10.07.2015
Бумага: Бумага


Рассказать друзьям:
Аннотация
Каких только рецептов не придумывают дачники в пору заготовок: экспериментируют с добавляемыми  дозами соли и сахара, "закатывают" герметичными крышками все, что под руку попадет, в полной уверенности, что без доступа воздуха ничего не испортится. Но многие при этом забывают, что отклонение от технологии заготовок, есть ГОСТов, вольное изменение рецептуры и качества сырья,  может привестине только  к порче продуктов, но и стать источником смертельно заболевания опасного ботулизма. Как консервировать так, чтобы  всегда без опаски за свое здоровье и здоровье своей семьи пользоваться домашними  заготовками на зиму и рассказывает эта книга. В ней приведены тысячи вкуснейших  рецептов солений, маринадов и варений, следуя которым, вы будете с аппетитом уплетать свои "закрутки", зная, что они абсолютно безопасны.