В издание включены рецепты блюд из мяса, птицы, рыбы и мо-
репродуктов, грибов, овощей, фруктов, которые готовят при
помощи гриля. Изложены различные варианты приготовления
пищи этим способом. Все блюда, описанные в настоящей книге,
просты в приготовлении и необыкновенно вкусны, к тому же к ним
предложено множество рецептов различных соусов и маринадов.
Издание богато иллюстрировано: рассчитано на широкий
круг читателей.