Готовим. Гриль. Мангал. Тандыр. Вок

Характеристики
Название: Готовим. Гриль. Мангал. Тандыр. Вок
ISBN: 978-5-271-34157-1
Вес: 0.571
Переплет: Твердый (7БЦ)
Страниц: 96
Ширина (мм): 217
Высота (мм): 288
Дата последнего тиража: 13.05.2011
Бумага: Бумага


Рассказать друзьям:
Аннотация
Книга представляет актуальную коллекцию замечательных блюд, приготовленных популярными сегодня способами: на гриле, мангале, в тандыре и воке. Ее авторы — известные шеф-повара — по-новому взглянули на традиционные рецепты и технологии и знакомят читателей со своими кулинарными экспериментами и открытиями. Многие рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.