Американская писательница родилась в калифорнийском Санта-Кларе в 1988 году. Преподает писательское мастерство в Университете Сан-Франциско. Работала редактором в различных журналах. В 2018 году выпустила сборник рассказов «На мели», за который получила в 2022 году премию Уайтинг, которая присуждается ежегодно десяти начинающим писателям.
В 2024 году Буллвинкел опубликовала первый роман «Удар в голову», который номинировался на многие награды и даже вошел в короткий список Пулитцеровской премии.