Книги по консервированию: лучшие рецепты заготовок для тех, кто любит готовить
27.09.2019
Заготовки на зиму — это искусство. Искусство, требующее сосредоточения, мастерства и вложения души. Издательство АСТ предлагает своим читателям книги по консервированию, в которых собраны самые лучшие рецепты заготовок на зиму. Оригинальные и проверенные.
Ведь какой русский не любит хрустящих соленых огурчиков, помидорчиков, замаринованных груздей со сметаной да под вареную картошечку и домашнюю наливочку? А варенье и мед при приятном чаепитии с гостями на теплой кухне в холодный зимний вечер? А если все ингредиенты выращены и собраны своими руками на собственной даче? Это вам не магазинное продовольствие, поставленное на поток и лишенное индивидуальности. Эти книги с душой, их авторы по-доброму посоветуют вам, как лучше законсервировать богатый урожай с приусадебного участка. Их можно смело брать на кухню и даже на дачу, где не всегда есть интернет. Книги по консервированию станут вам сотоварищами в производстве домашних солений и варений.
Консервирование. Заготовки от соленья до варенья. Лучшие рецепты
Это издание и рецепты, в нем содержащиеся, удивят даже самую искушенную хозяйку. Если заготовка на зиму — это ваша семейная традиция, а вы испробовали уже все рецепты мамы и бабушек и даже изобрели собственные, но душа просит чего-то новенького и неизведанного — смело берите эту книгу. При правильных подходе и желании блюда на вашем столе будут радовать обилием и разнообразием весь год. Результаты труда как начинающей, так и опытной хозяйки будут оценены по достоинству не только домочадцами, но и гостями. Иллюстрации и пошаговые рецепты сделают процесс заготовки легким и радостным, вдохновят на очередные кулинарные подвиги.
Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время
Галина Кизима
Алина Калинина
Кто может лучше всего рассказать о способах засола, маринадах, сиропах, компотах? Конечно, тот, кто в этом вопросе уже имеет не малый опыт. Галина Кизима — имя, знакомое многим садоводам и огородникам. Более 50 лет она заботится о своем земельном участке, выращивает фрукты и овощи, выводит новые сорта и, главное, вкладывает в эту работу всю душу. Она не просто поделится рецептом, но сможет поведать об ошибках и открытиях в процессе заготовок на зиму. Галина Кизима написала более ста книг и создала методику «Ленивый садовод и огородник». «Хороший урожай — не повод расслабляться», — говорит она. Вместе с Алиной Калининой они отобрали лучшие рецепты консервирования по всему миру, добавили свои и создали книгу для тех, кто ценит свое время. В этом издании вы найдете много таких советов по приготовлению.
Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время
Кизима Галина Александровна
Варенье, джем, повидло. Коллекция лучших рецептов
Галина Кизима
Галина Кизима подготовила для своих читателей лучшие рецепты по консервированию ягод и фруктов, а Издательство АСТ выпустило их отдельным изданием. Оказывается, из достаточно ограниченного числа ингредиентов можно приготовить неограниченное количество видов варенья, джемов, желе, пастилы и повидла. Эту книгу автор составляла на основе рецептов, которые ей ежедневно присылали благодарные читатели-садоводы из разных уголков страны и зарубежья. Интересно, что заготовки, представленные в этом издании, заслуживали восторженные отзывы во время дегустаций на садоводческих выставках и ярмарках. Так что тест на вкусовые качества они прошли с блеском. Поэтому данной книге следует уделить самое пристальное внимание.
Варенье, джем, повидло. Коллекция лучших рецептов
Кизима Галина Александровна
Лучшие рецепты домашнего консервирования на скорую руку
Елена Слуцкая
Иногда урожая, собранного с огорода, оказывается так много, что невольно начинаешь хвататься за голову. Ведь свежие овощи и фрукты — товар специфический и скоропортящийся. Если промедлить, то очень быстро их придется выкидывать. Чтобы такого не произошло, хозяйки придумали тысячу и один способ хранения собранного урожая в виде разнообразных заготовок и консервов. Наряду с традиционными — требующими чуть больше времени и внимания — такие заготовки занимают минимум времени, но при этом прекрасно сохраняют вкус и летний запах. В этой книге собраны рецепты для хранения большинства культур, встречающихся в садах, огородах и лесах России.
Лучшие рецепты домашнего консервирования на скорую руку
Слуцкая Елена Станиславовна
300 лучших рецептов консервирования + этикетки на банки
Виктория Рошаль
Даже если у вас собраны десятки кулинарных книг и где-то в шкафу хранятся несколько тетрадей с рецептами от бабушки, то все равно может не оказаться времени искать по полкам нужный рецепт. Специально для таких случаев Виктория Рошаль собрала под одной обложкой 300 лучших рецептов консервирования: компоты, соленья и маринады. Приятным и полезным сюрпризом для читателей станут содержащиеся в книге этикетки для банок. Такая заготовка для заготовок сэкономит ваше время, а красивые банки с однотипными этикетками украсят полочки в погребе или холодильнике.
300 лучших рецептов консервирования + этикетки на банки
Рошаль Виктория Михайловна
Большая энциклопедия консервирования
Викторя Рошаль
Особенность этой книги в том, что здесь материал расположен не по типу продуктов, а по способу консервирования: маринад, засолка, квашение, варка, острое, диетическое, в собственном соку, с использованием масла, без сахара и тому подобное. Эта книга станет особенно удобной и понятной для начинающих хозяек и хозяев.
Большая энциклопедия консервирования
Рошаль Виктория Михайловна
Вино, наливки, ликеры, пиво
Иван Пышнов
Кто пробовал, тот знает: ни одно вино из магазина не сравнится с настойками, наливочками и винами домашнего производства. Никаких консервантов и заменителей. Все свое, все проверенное, натуральное, качественное. Да и в нынешних обстоятельствах — при увеличении с 1 января акцизов на спиртные напитки — собственные заготовки — это значительная экономия. Да и при появлении внезапных гостей бегать в вино-водочный магазин за углом не придется. Если у вас есть терпение и желание иметь не просто свой бар, а целый погреб вкусных напитков — эта книга для вас. Чем отличается домашнее виноделие от производственных масштабов? Как правильно обработать ягоды и в каких пропорциях? Какие секреты нужно знать при приготовлении алкогольных напитков? Эти и многие другие советы от Ивана Пышнова в книге «Вино, наливки, ликеры, пиво».
Вино, наливки, ликеры, пиво
Пышнов Иван Григорьевич
Подарок молодым хозяйкам. Рецепты, написанные от руки
Елена Молоховец
Рецепты в этой книге, как алмазы, шлифовались и передавались из поколения в поколение 150 лет!!! Все: от салатов, закусок и супов до десертов и заготовок на зиму. О чем говорят вам названия «колдуны», «клецки», «штрудель», «окрошка», «каша под шубой», «калачи на сметане», «хрустящие маринованные огурчики», «белые грибы в собственном соусе»? Наши прабабушки и бабушки хранили все эти рецепты в голове, передавая опыт готовки непосредственно на кухне. Наши мамы исписывали целые тетради рецептами блюд, которые пробовали сами или подслушивали у хозяйственных соседок. Вот такую тетрадь рецептов предлагает Елена Молоховец. Оригинальное издание в виде блокнота с рецептами, написанными от руки. Готовьте по традициям предков. С любовью.
Подарок молодым хозяйкам. Рецепты, написанные от руки
Молоховец Елена Ивановна
Отправьте новость
на email:
на email:
Спасибо!
новость отправлена вам на E-mail!
Возможно будет интересно
Трекер питания и дефицитов. Руководство от гастроэнтеролога
Вялов Сергей Сергеевич
Киев - Москва. Расхождение
Веллер Михаил Иосифович
Артбук Нет глаз - нет слез
Нет глаз - нет слез
Обещания и гранаты
Миллер Сав Р.
Чужак
Кинг Стивен
Я стала злодейкой любовного романа
Иствуд Кира
Дар ведьмы
Миллер Кирстен
Говори, я хочу еще! Как убеждать и достигать своих целей
Кондратович Мария Аркадьевна
Клуб Романтики. Цветок из огня Тиамат
Рысина Урса
Аватар короля. Истинный вольный. Книга 2
Худе Лань
Морское кладбище
Нуре Аслак
Связанные ненавистью
Рейли Кора
Моя жизнь: до изгнания
Шемякин Михаил Михайлович
Пояс оби
Ли Карина
Хищник
RuNyx
Все секреты человека
<не указано>
Тигровый, черный, золотой
Михалкова Елена Ивановна
PRO выпечку и хлеб
Забавников Иван
Спасти мир в одиночку
Корецкий Данил Аркадьевич
Кристофер Клин и два короля
Рихтер Александрия
Beast Complex. Звериный комплекс. Том 1
Итагаки Пару
Дикие сыщики
Боланьо Роберто
Нэнси Дрю и тайна фокусника
Кин Кэролайн
Атлас чудес света
Тараканова Марина Владимировна
Читайте также
Подпишитесь на мессенджер Вконтакте
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Политика публикации отзывов
Приветствуем вас в сообществе читающих людей! Мы всегда рады вашим отзывам на наши книги, и предлагаем поделиться своими впечатлениями прямо на сайте издательства АСТ. На нашем сайте действует система премодерации отзывов: вы пишете отзыв, наша команда его читает, после чего он появляется на сайте. Чтобы отзыв был опубликован, он должен соответствовать нескольким простым правилам:
1. Мы хотим увидеть ваш уникальный опыт
На странице книги мы опубликуем уникальные отзывы, которые написали лично вы о конкретной прочитанной вами книге. Общие впечатления о работе издательства, авторах, книгах, сериях, а также замечания по технической стороне работы сайта вы можете оставить в наших социальных сетях или обратиться к нам по почте support@ast.ru.
2. Мы за вежливость
Если книга вам не понравилась, аргументируйте, почему. Мы не публикуем отзывы, содержащие нецензурные, грубые, чисто эмоциональные выражения в адрес книги, автора, издательства или других пользователей сайта.
3. Ваш отзыв должно быть удобно читать
Пишите тексты кириллицей, без лишних пробелов или непонятных символов, необоснованного чередования строчных и прописных букв, старайтесь избегать орфографических и прочих ошибок.
4. Отзыв не должен содержать сторонние ссылки
Мы не принимаем к публикации отзывы, содержащие ссылки на любые сторонние ресурсы.
5. Для замечаний по качеству изданий есть кнопка «Жалобная книга»
Если вы купили книгу, в которой перепутаны местами страницы, страниц не хватает, встречаются ошибки и/или опечатки, пожалуйста, сообщите нам об этом на странице этой книги через форму «Дайте жалобную книгу».
Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу
Дайте жалобную книгу
Если вы столкнулись с отсутствием или нарушением порядка страниц, дефектом обложки или внутренней части книги, а также другими примерами типографского брака, вы можете вернуть книгу в магазин, где она была приобретена. У интернет-магазинов также есть опция возврата бракованного товара, подробную информацию уточняйте в соответствующих магазинах.
6. Отзыв – место для ваших впечатлений
Если у вас есть вопросы о том, когда выйдет продолжение интересующей вас книги, почему автор решил не заканчивать цикл, будут ли еще книги в этом оформлении, и другие похожие – задавайте их нам в социальных сетях или по почте support@ast.ru.
7. Мы не отвечаем за работу розничных и интернет-магазинов.
В карточке книги вы можете узнать, в каком интернет-магазине книга в наличии, сколько она стоит и перейти к покупке. Информацию о том, где еще можно купить наши книги, вы найдете в разделе «Где купить». Если у вас есть вопросы, замечания и пожелания по работе и ценовой политике магазинов, где вы приобрели или хотите приобрести книгу, пожалуйста, направляйте их в соответствующий магазин.
8. Мы уважаем законы РФ
Запрещается публиковать любые материалы, которые нарушают или призывают к нарушению законодательства Российской Федерации.
Вам уже есть 18 лет?
Да, есть
Ещё нет
Для этого войдите или зарегистрируйтесь на нашем сайте.