Вы находитесь в разделе:

bookiconУчебные пособия

Каталог:

Петр Вайль «Русская кухня в изгнании»

Русская кухня в изгнании
Формат: 84x108/32
Страниц: 224
Год издания: 2013
ISBN: 978-5-17-077817-1

“Русская кухня в изгнании” — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, — это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами — настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям “третьей волны” русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, “геополитическом” смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, — дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.

Смотрите также

  • Гений места

    Каталог книг
    Автор: Петр Вайль
    Серия: Corpus.
    Страниц: 448
    Год издания: 2017
    ISBN: 978-5-17-089654-7
  • Русская кухня в изгнании

    Каталог книг
    Автор: Петр Вайль
    Серия: Corpus.
    Страниц: 224
    Год издания: 2015
    ISBN: 978-5-17-089663-9
  • Слово в пути

    Каталог книг
    Автор: Петр Вайль
    Серия: Corpus.
    Страниц: 448
    Год издания: 2014
    ISBN: 978-5-17-083038-1