Сталик Ханкишиев: «Кулинария – это не джазовая импровизация»
Сталик Ханкишиев ответил на многочисленные вопросы гостей встречи, которые касались самых разных аспектов кулинарии и гастрономии. Читатели интересовались, какой сорт риса предпочитает кулинарный гуру, правда ли, что хороший плов не терпит женских рук и многим-многим другим. Сталик Ханкишиев образно, метафорично и очень ярко делился своими знаниями и предпочтениями. Так, с юмором рассказал о том, что гендер никак не влияет ни на вкус, ни на цвет приготовленного блюда, а вот излишняя импровизация на кухне совсем ни к чему: как и музыканту, начинающему кулинару нужны прежде всего базовые знания и умения. Говорил маэстро и о разнообразии в еде: «Не надо спорить, какой плов лучше – я готовлю все его виды и чувствую себя от этого только богаче. Чем разнообразнее вы питаетесь, тем больше гарантий, что организм получает все то, что ему необходимо».
Встреча прошла в формате оживленной дискуссии и завершилась продолжительной автограф-сессией.
на email:
Джейн Анна
Пак Хёнсук
Суратова Екатерина
Савельева Дарья Дмитриевна
Анонимус
Дуглас Пенелопа
Козлов Сергей Григорьевич
Рихтер Александрия
Якобс Анне
Князев Андрей Сергеевич
Цискаридзе Николай Максимович
Коста Габриэль
Сазерленд Туи Т.
Сухарев Александр Алексеевич
Сантини Бертран
Фере-Флери Кристин
Уркхарт Элейна
Басинский Павел Валерьевич
Ли Сьюзан
Гребешкова Елизавета Евгеньевна
Васильев Виктор Владимирович
Танака Иори
Читайте также
Политика публикации отзывов
Приветствуем вас в сообществе читающих людей! Мы всегда рады вашим отзывам на наши книги, и предлагаем поделиться своими впечатлениями прямо на сайте издательства АСТ. На нашем сайте действует система премодерации отзывов: вы пишете отзыв, наша команда его читает, после чего он появляется на сайте. Чтобы отзыв был опубликован, он должен соответствовать нескольким простым правилам:
1. Мы хотим увидеть ваш уникальный опыт
На странице книги мы опубликуем уникальные отзывы, которые написали лично вы о конкретной прочитанной вами книге. Общие впечатления о работе издательства, авторах, книгах, сериях, а также замечания по технической стороне работы сайта вы можете оставить в наших социальных сетях или обратиться к нам по почте support@ast.ru.
2. Мы за вежливость
Если книга вам не понравилась, аргументируйте, почему. Мы не публикуем отзывы, содержащие нецензурные, грубые, чисто эмоциональные выражения в адрес книги, автора, издательства или других пользователей сайта.
3. Ваш отзыв должно быть удобно читать
Пишите тексты кириллицей, без лишних пробелов или непонятных символов, необоснованного чередования строчных и прописных букв, старайтесь избегать орфографических и прочих ошибок.
4. Отзыв не должен содержать сторонние ссылки
Мы не принимаем к публикации отзывы, содержащие ссылки на любые сторонние ресурсы.
5. Для замечаний по качеству изданий есть кнопка «Жалобная книга»
Если вы купили книгу, в которой перепутаны местами страницы, страниц не хватает, встречаются ошибки и/или опечатки, пожалуйста, сообщите нам об этом на странице этой книги через форму «Дайте жалобную книгу».
Дайте жалобную книгу
Если вы столкнулись с отсутствием или нарушением порядка страниц, дефектом обложки или внутренней части книги, а также другими примерами типографского брака, вы можете вернуть книгу в магазин, где она была приобретена. У интернет-магазинов также есть опция возврата бракованного товара, подробную информацию уточняйте в соответствующих магазинах.
6. Отзыв – место для ваших впечатлений
Если у вас есть вопросы о том, когда выйдет продолжение интересующей вас книги, почему автор решил не заканчивать цикл, будут ли еще книги в этом оформлении, и другие похожие – задавайте их нам в социальных сетях или по почте support@ast.ru.
7. Мы не отвечаем за работу розничных и интернет-магазинов.
В карточке книги вы можете узнать, в каком интернет-магазине книга в наличии, сколько она стоит и перейти к покупке. Информацию о том, где еще можно купить наши книги, вы найдете в разделе «Где купить». Если у вас есть вопросы, замечания и пожелания по работе и ценовой политике магазинов, где вы приобрели или хотите приобрести книгу, пожалуйста, направляйте их в соответствующий магазин.
8. Мы уважаем законы РФ
Запрещается публиковать любые материалы, которые нарушают или призывают к нарушению законодательства Российской Федерации.
Для этого войдите или зарегистрируйтесь на нашем сайте.