Десерты

Бокюз Поль

Прослушать отрывок

Перейти
в читальню

Отзывов пока нет

1881

Десерты

Бокюз Поль

Нет в продаже.
Сообщить о выходе?

Серия: Кухня Поля Бокюза

О книге

Отзывы

Характеристики

Foreign rights >>

Переплёт: Мягкий | Вес: 0.995 кг. | Страниц: 288 | Размер: 181 х 255 x 21 мм

ISBN 978-5-271-40028-5
Последний тираж: 11.10.2012 г.

Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу

Аннотация

Французские десерты - это целое искусство, постигнуть которое вам поможет эта книга. В ней раскрыты все секреты кондитерского совершенства главного шеф-повара Франции Поля Бокюза.
Восхитительный миндальный пирог "Питивьер", та самая шарлотка с яблоками, легендарные груши Божоле и вафли по рецепту бабушки Поля Бокюза - эти сладости теперь сможете приготовить и вы, благодаря советам великого французского шеф-повара.
Любите готовить и готовьте как лучший повар XX века Поль Бокюз!

Случайная новинка

50 сказок и стихов для сладких снов [Михалков Сергей Владимирович]

Отзывы читателей

Отзывы могут оставлять только авторизованные пользователи.
Для этого войдите или зарегистрируйтесь на нашем сайте.

Вход / Регистрация

Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу

Характеристики

Автор:

Бокюз Поль

Редакция:

Кладезь

Серия:

Кухня Поля Бокюза

ISBN:

978-5-271-40028-5

Ниша:

КУЛИНАРИЯ

Вес (кг):

0.995

Переплет:

Мягкий

Страниц:

288

Ширина (мм):

181

Высота (мм):

255

Дата последнего тиража:

11.10.2012 г.

ББК:

36.997

УДК:

641.55

Знак информационной продукции:

Недовольны качеством издания?
Дайте жалобную книгу

Об авторе

Перейти на страницу автора

Бокюз Поль

Великий повар французской кухни (11 февраля 1926 — 20 января 2018). Поль Бокюз вошел в историю мировой гастрономии как основатель «новой кухни», главное в которой - натуральные продукты и традиционные методы их приготовления. В 1989 году Бокюзу присвоено звание «Шеф-повар века».

Об авторе

Смотрите также