Вы находитесь в разделе:

bookiconУчебные пособия

Каталог:

«Энциклопедия суши»

Энциклопедия суши
Формат: 60x90/8
Страниц: 216
Год издания: 2011
ISBN: 978-5-271-35641-4

Не имеющая аналогов, самая полезная энциклопедия настоящих суши от известных авторов. История приготовления, этикет, виды суши и пошаговые рецепты приготовления. Профессиональные сектреты натоящих итамаэ. Подробный рассказ обо всем, что сопутствует суши - продукты, соусы и приспособления.