Вы находитесь в разделе:

bookiconУчебные пособия

Каталог:

«Крепкие напитки»

Крепкие напитки
Формат: 60x100/8
Страниц: 184
Год издания: 2012
ISBN: 978-5-98986-335-8

Удивительный мир крепких спиртных напитков – это простор для фантазии, изобретательности и кулинарного мастерства. В этой книге легко и увлекательно рассказывается об основных видах крепкого алкоголя. Большое внимание уделено истории возникновения и технологии производства коньяка, рома, виски, водки, текилы, саке, абсента и других напитков. Издание предназначено для широкого круга читателей, которые узнают, как делают крепкий алкоголь, как измеряют его крепость, нужна ли спирту выдержка, каковы особенности производ­ства того или иного напитка и многое другое.