Уникальная поваренная книга для хороших хозяек и гурманов

Наша книга представляет читателю коллекцию самобытных блюд наиболее известных кухонь мира: русской и кавказской, французской и английской, испан­ской и итальянской, еврейской и индийской, корейской и японской... В ней рас­крыты гастрономические секреты национальных блюд, которые кулинары храни­ли долгие века, история создания и способы приготовления популярных кушаний, называемых "хлебом насущным" коренных жителей той или иной страны. Обра­щаясь к истокам национальных кухонь, вы не только узнаете истинную ценность кулинарных творений соседей по земному шару, но и переживете встречу с под­линными чудесами традиций в культуре питания.